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品牌理念
采用 100% 手工采摘的日本葡萄制成。Sainte Neige 的意思是“神聖的雪”,它的起源来自于日本最高的山顶上降下的雪。我们本着“好酒源于好葡萄”的态度,追求只有日本才能酿造的最好的葡萄酒,表达了无愧于Sainte Neige之名的“日本的纯洁与美丽”。
葡萄酒数据
产品名称 | 霞多丽 |
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类别 | 日本酒 > 山梨县 |
酒精度数 | 12.5% |
容量 | 750毫升 |
发布时间表 | 限量发售 1,391 件 |
每箱数量(件) | 6 |
插头 | 软木 |
容器 | 瓶子 |
产品尺寸(单品直径x高度) | 83×296毫米 |
产品重量(单件) | 1,300克 |
产品尺寸(箱) | 270毫米×180毫米×317毫米 |
产品重量(箱) | 8,100克 |
在线代码 | 21020 |
JAN代码 | 4582600202191 |
ITF代码 | 14582600202198 |
【产地介绍】
牧丘町位于甲府盆地东北部,被称为日本最大的巨峰产地。牧丘倉科畑坐落在海拔 750 米的朝南斜坡上,日照充分,昼夜温差大,因此产出高品质的酸度较高的葡萄。该款葡萄酒使用的霞多丽,是通过篱笆种植,精心培育而成的。
牧丘町位于甲府盆地东北部,被称为日本最大的巨峰产地。牧丘倉科畑坐落在海拔 750 米的朝南斜坡上,日照充分,昼夜温差大,因此产出高品质的酸度较高的葡萄。该款葡萄酒使用的霞多丽,是通过篱笆种植,精心培育而成的。
【酿酒过程】
在葡萄的温度降低的夜间,采用手工采摘葡萄(夜间采摘),将运送到酿酒厂进行整串压榨,然后在充满二氧化碳的环境中静置一夜,使其杂质沉淀,次日添加优质酵母,再倒入不锈钢罐中进行发酵。另外,约 44%的采摘量采用了极短时间的碾压发酵,然后在法国橡木桶中进行发酵陈酿,同时还进行了逐个筛选和混合。新桶比例约为 80%,与桶的接触时间为发酵和陈酿合计 4 个月。 营养成分数据摘自《日本食品标准成分表 2020 年版(第八版)》。
在葡萄的温度降低的夜间,采用手工采摘葡萄(夜间采摘),将运送到酿酒厂进行整串压榨,然后在充满二氧化碳的环境中静置一夜,使其杂质沉淀,次日添加优质酵母,再倒入不锈钢罐中进行发酵。另外,约 44%的采摘量采用了极短时间的碾压发酵,然后在法国橡木桶中进行发酵陈酿,同时还进行了逐个筛选和混合。新桶比例约为 80%,与桶的接触时间为发酵和陈酿合计 4 个月。 营养成分数据摘自《日本食品标准成分表 2020 年版(第八版)》。